Molé Gewürzmischung Ingo Holland

Molé
Gewürzmischung
Ingo Holland
Altes Gewürzamt

Ingo Hollands persönliche Empfehlung: Molé Gewürzmischung für die bekannte Molé Sauce: 1 bis 1,5 TL Gewürz mitkochen lassen, evtl passieren. Passt toll zu Geflügel oder Wild.

Zutaten: Chili, Kakaopulver, Mandeln, Korinthen, Dark brown soft Sugar (Zucker), Tomatenflocken, Erdnüsse, weiße Sesamsaat, schwarzer Pfeffer, Zimtblüten, Knoblauch, Gewürznelken, Anissamen, Vanille.



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