Rosa Beeren Pfeffer Gewürz Ingo Holland

Rosa Beeren Pfeffer
Gewürz
Ingo Holland
Altes Gewürzamt

Der sogenannte "Rosa Pfeffer" sind getrocknete rote Schinusfrüchte. Rosa Beeren schmecken etwas wie Wacholder, aber weniger kräftig. Sehr dekorativ, aber nicht zu verwechseln mit echtem, roten Pfeffer. Nicht scharf.
Rosa Beeren passen gut zu Fisch und Geflügel, Wild und fettreichem Fleisch. Als besonderes Aroma auf roh marinierten Fischen und auf Salate streuen. Einfach zwischen den Fingern zerreiben.




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Rosa Beeren - Altes Gewürzamt - Ingo Holland