Ungarisches Gulaschgewürz Ingo Holland
Ungarisch Gulaschgewürz
Gewürzmischung
Ingo Holland
Altes Gewürzamt
Typische Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz dazu. Wer's nicht ganz so pikant mag, noch mit edelsüßem Paprika verlängern. Tipp: Paprikahuhn damit würzen!
Seine Gewürzmischungen "Altes Gewürzamt" sind bekannt für die besondere Intensität, sie werden nicht gestreckt und verlängert sondern sind immer "pur". Daher reicht eine kleine Menge aus.
Zutaten: edelsüßer Paprika, Knoblauch, Chili, Kümmel, Szechuanpfeffer, Majoran, Zitronenschale, Lorbeerblätter.
mehr über Ingo Holland und sein Altes Gewürzamt ...
|
|
