Alpe Pragas Waldfrüchte Fruchtaufstrich
Alpe Pragas Fruchtaufstrich
Waldfrüchte
Zutaten: Heidelbeeren (25%), Himbeeren (25%), rote Johannisbeeren (20%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin.
Was versteht man unter Fruchtaufstriche?
Der Unterschied zu den Marmeladen besteht darin, dass seit dem Erlass der Konfitüren-Verordnung 2004 als Marmelade nur noch Brotaufstriche aus Zitrusfrüchten bezeichnet werden dürfen. Dabei muss bei einer Marmelade der Fruchtgehalt nur 35% betragen, bei Fruchtaufstrichen hingegen 65%. ALPE PRAGAS Fruchtaufstriche bestehen aus 70% Früchten und nur 30% Zucker, Zitronensaft und dem Geliermittel Apfelpektin. Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt.
Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.
Alpe Pragas ist der erste urkundlich erwähnte Name des Pragser Tales in Südtirol. In diesem Tal werden die Beeren für die köstlichen Spezialitäten geerntet und in liebevoller Handarbeit verarbeitet. Durch das alpine Bergklima ist die Luft kühl und frisch und die Reifezeit der Früchte besonders lang. So entsteht das außergewöhnliche Aroma dieser Früchte. Erdbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, sowie Stachelbeeren. Ein möglichst naturnaher Anbau der Früchte ist Stefan Gruber besonders wichtig: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder werden bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert und jeden Tag frisch in sorgfältiger Handarbeit geerntet. Aus diesen sonnengereiften Köstlichkeiten entstehen Spezialitäten von außergewöhnlichem Geschmack und höchster Qualität.
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Alpe Pragas
Willkommen bei Alpe Pragas!
In unserer Früchte - Manufaktur im Herzen der Dolomiten entstehen Genussprodukte in einzigartiger Qualität, hergestellt aus besten Früchten und ausgewählten Zutaten. Günstige klimatische Bedingungen für den Anbau der Früchte, eine langjährige Erfahrung bei Fruchtauswahl und Verarbeitung, der außergewöhnlich hohe Fruchtanteil von 70%, sowie viel Liebe zum Detail machen unsere Kompositionen zu wahren Gaumenfreuden für Genießer. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Reise, der Entstehung unserer Köstlichkeiten von der Pflanzung, der Ernte und Selektion der Früchte über die schonende Verarbeitung bis hin zum Endprodukt - auf das wir (zugegebenermaßen) ein kleines bisschen stolz sind.
Ihr Stefan Gruber
mit dem ALPE PRAGAS-Team
Warum schmecken Alpe Pragas Produkte so frisch und natürlich?
Wir kochen unsere Köstlichkeiten bei einer Temperatur von ca. 65°C und pasteurisieren nur so lang wie unbedingt nötig. Dies, in Kombination mit erstklassiger Frucht, macht die Produkte fruchtiger, frischer und natürlicher. Außerdem werden unsere Fruchtaufstriche sofort nach der Pasteurisierung abgekühlt. So bleiben die wertvollen Vitamine erhalten und lassen unsere Erzeugnisse farblich besser aussehen.
Aufstehen mit ALPE PRAGAS -
und ein unvergesslicher Tag kann beginnen.
Das Frühstück sollte als die wichtigste Mahlzeit des Tages einen besonderen Stellenwert in Ihrem Leben einnehmen. Verwöhnen Sie sich selbst und genießen Sie unsere auserlesenen, fruchtigen Brotaufstriche. Die frisch geernteten Früchte und die liebevolle Produktion nach alten Hausfrauenrezepten garantieren höchste Produktqualität und erlesenen Genuss. Streicheln Sie Ihren Gaumen
mit herrlicher Fruchtigkeit und natürlicher Frische aus 70% Fruchtanteil. Für reichhaltige Abwechslung sorgt unser umfangreiches Sortiment.
Quelle: www.alpepragas.com
