Salsa di Noci, Nusssauce
Salsa di Noci
Nuss Pesto
La Gallinara
Ligurien
Ligurische Saucenspezialität aus gemahlenen Nüssen, Olivenöl und Parmesan. Mit Sahne oder Nudel-Kochwasser verlängern bzw. aufschlagen und unter Ravioli oder Gnocchi heben.
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Penne Rigate, Federkiele
Die gerillten "Rigate" nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf. Die Zutaten: bester italienischer Hartweizengrieß und abruzzisches Bergwasser. Das Verfahren:... 3,99 EUR (incl. 7% USt. zzgl. 4,95 € Versandkosten, Packung enthält 500 g
100 g entsprechen 0,80 EUR)
Fettuccine Paglia e Fieno, Bandnudeln, grün & gelb
Berühmt ist Rustichella für ihre „Pasta all’uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. So entstehen in Handarbeit wahre Festtagsnu... 4,49 EUR (incl. 7% USt. zzgl. 4,95 € Versandkosten, Packung enthält 250 g
100 g entsprechen 1,80 EUR)
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