Genuss mit Casa Vecchio Mulino

Casa Vecchio Mulino  – Handwerkliche Grissini aus dem Herzen des Piemont

Casa Vecchio Mulino steht für traditionelle italienische Backkunst und feinste Grissini aus der Region Piemont. Seit 1860 fertigt das Familienunternehmen in Handarbeit knusprige Brotstangen nach alten Rezepturen – mit Leidenschaft, Geduld und natürlichen Zutaten. Das Ergebnis sind Grissini, die so ursprünglich schmecken wie in Italien selbst: leicht, aromatisch und perfekt zu Wein, Käse oder Antipasti.

• Familientradition seit 1860: In vierter Generation werden klassische piemontesische Grissini von Hand gefertigt.
• Natürliche Zutaten: Nur Mehl, Wasser, Hefe, Olivenöl und eine Prise Salz – ganz ohne künstliche Zusätze.
• Echte Handarbeit: Jeder Grissino wird geformt, gerollt und gebacken wie zu Zeiten der Gründung – ein Zeichen echter Handwerkskunst.

Tradition aus dem Piemont

Im Nordwesten Italiens, in der kulinarisch geprägten Region Piemont, begann 1860 die Geschichte von Casa Vecchio Mulino. In einer kleinen Bäckerei mit angeschlossener Mühle wurden vom Urgroßvater Giacomo Bertolone erstmals Grissini nach Familienrezept gebacken. Heute wie damals setzt das Unternehmen auf einfache, ehrliche Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren. Die Verwendung von hochwertigem Mehl und nativem Olivenöl verleiht den Grissini ihre feine Struktur und den unverwechselbaren Geschmack.

Italienisches Lebensgefühl in seiner knusprigsten Form

Die Grissini von Casa Vecchio Mulino sind mehr als ein Snack – sie sind Ausdruck italienischer Genusskultur. Ob klassisch, mit Kräutern, Sesam oder Oliven verfeinert – jede Variante besticht durch den authentischen Geschmack des Piemont. Sie passen ideal zu Wein, Käse, Schinken oder als feine Begleitung zu Antipasti und Suppen.

Tradition trifft Qualität

Die Familie hinter Casa Vecchio Mulino verbindet handwerkliches Können mit dem Anspruch an höchste Qualität. Mattia Verzelloni führt das Unternehmen in vierter Generation und würde seinen Urgroßvater sicher stolz machen. Die Grissini werden schonend gebacken, um ihr volles Aroma zu entfalten und die perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Geschmack zu erreichen. Nachhaltigkeit, Respekt vor den Zutaten und die Liebe zum Detail stehen dabei im Mittelpunkt jeder Produktion.