Pauperio | Quitten Gelee | 450g

Paupério | Quitten Gelee

Das Paupério Quitten Gelee ist ein schnittfestes Gelee aus dem Fruchtfleisch von Quitten, das auch als Quittenbrot bezeichnet wird. Doch das Quittenbrot wird nicht etwa gebacken, sondern ist eine Art Konfekt. Die süßen Geleestücke schmecken aber nicht nur zu Tee oder Gebäck, sondern auch zu Käse oder Wild. Herbstlich süß und äußerst köstlich ist dieses portugiesische Produkt aus ganzen Quitten. Die nostalgische Kartonpackung in dem das Quitten Gelee verpackt ist,  ist zudem eine Wonne fürs Auge.

Paupério | Quitten Gelee aus Portugal  

Die Familie Paupério ist in Portugal die Keks Institution, seit 140 Jahren versorgt das Unternehmen portugiesische Familien mit traditionellem Gebäck. In 7. Generation wird Paupério in Valongo, einer kleinen Stadt mit 240.000 Einwohnern vor den Toren Portos im Norden Portugals, von Leonor Figueira geführt.

1874 von António de Sousa Malta Paupério und Joaquim Carlos Figueira gegründet, hieß die Keksfabrik zunächst Paupério & Companhia. Bereits in den frühen Jahren gewannen die beiden internationale Preise für ihr Gebäck. Nach heute wird eine Reihe traditioneller Kekse nach den Rezepten von damals sowie dieses köstliche Quitten Gelee hergestellt und immer noch ist die Produktion sehr handwerklich.