Saboreal Makrelen mit Oliven und Mandeln

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Saboreal Makrelen mit Oliven und Mandeln Confit Der Geschmack des Südens - die... mehr
Produktinformationen "Saboreal Makrelen mit Oliven und Mandeln"

Saboreal
Makrelen mit Oliven und Mandeln
Confit


Der Geschmack des Südens - die Makrele mit den Oliven schmecken so herrlich typisch für die Algarve!

Die Verpackung erscheint ungewöhnlich: Alle Produkte von Saboreal sind in Gläsern, untypisch für die Region im Süden Portugals, die sonst alles in Dosen verpackt. Zwei Portugiesen und ein Belgier haben sich zusammengetan, die Welt der Fischkonserven zu revulotionieren..Sie sind haben sich vorgenommen, eine kleine handwerkliche Manufaktur mit herausragenden Produkten aus der Region zu schaffen.

Die Idee kam von Vicent Jonckheere, Universitätsprofessor für Ökonomie aus Belgien: Nach einem Museumsbesuch in Portimao, wo einst mehr als 20 Fabriken Konserven produzierten, fragte er sich ob nicht dieser Standort ideal für seine Idee einer Fischmanufaktur sein könnte.

"Ein Fischmanufaktur an der Algarve", sagt der Belgier. Von diesem Tag an und mit der Unterstützung zweier Portugiesen aus der Fischereibranche setzte er diese einfache und klare Idee in die Tat um. Die Produktion ist klein doch umso mehr ist Vincent die Qualität der Zutaten wichtig. Und der Standort ist natürlich ideal: Inzwischen kennt er alle Fischer persönlich!

 

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Zutaten: Makrele (60%), Olivenöl, Karotten, Zwiebeln, Zitrone, Knoblauch, Koriander, Salz und Pfeffer,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1159 kj Brennwert kcal 281 kcal
Fett 25 g davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 3,70 g davon Zucker 2 g
Eiweiß 6,60 g Salz 1 g
Allergene
Fisch Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten
Makrele (60%), Olivenöl, Karotten, Zwiebeln, Zitrone, Knoblauch, Koriander, Salz und Pfeffer, Agar-Agar , MANDELN (3%)
Inverkehrbringer
Saboreal, Vincent, Manuel & Andre Lda., Zona Industria da Patreiro, Lote 8, 8400-651 Parchal, Lagoa Portugal
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