Neber | Cremehonig mit Kürbiskernen [BIO]

Anton Neber | Cremehonig mit gehackten Kürbiskernen | 250g

Die Neber Honig Spezialität Cremehonig mit gehackten Kürbiskernen, vereint auf wunderbare Art und Weise zwei Genusserlebnisse der Steiermark: Honig und Kürbiskerne. Welch andere Region ist so bekannt für seine Kürbiskerne bzw. ihr steirisches Kürbiskernöl, wie eben die Steiermark. Süß und nussig zugleich ist der "Nussige", der veredelte Honig von Anton Neber. Dieser Neber Honig schmeckt toll auf kräftigem Sauerteigbrot oder zu Käse, verfeinert aber auch das Salatdressing aus Apfelbalsamessig und Kürbiskernöl für eine echte Österreichische Jause. 

Honig mit gehackten Kürbiskernen

Basis für diese Neber Honig Spezialität ist der Waldblütenhonig. Dieser hellbernsteinfarbige, aromatisch milde Honig ist ein Mischhonig und weist sowohl die Vorzüge des Waldhonigs als auch eines Blütenhonigs auf. Durch den erhöhten Fruchtzuckeranteil neigt dieser Honig dazu, früher auszukristallisieren. Aufgrund dieser Eigenschaft eignet sich dieser Honig auch hervorragend für die Herstellung von Cremehonig.

Anton Neber | der Honig Veredler

Seit 2007 verarbeitet und veredelt Imkereimeister Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica. Wie kein andere versteht sich Imker Anton Neber auf die Veredelung des Honigs. Die Imkerei Neber Honig führt ein ungewöhnlich breites Spektrum von verfeinerten Honigen wie z.B. mit Bourbon Vanille, mit Blattgold oder mit gehackten Kürbiskernen oder aber mit Waldbeeren oder Kornelkirschen. Auch hier achtet Anton Neber auf beste Zutaten aus der Region. Natürlich ist die Neber Honig Produktion biozertifiziert.

Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 | Österreichische Landwirtschaft