Pasta Filotea | Spaghettoni | 500g

Spaghettoni | Nudeln mit Hartweizengrieß | von Filotea

Die Spaghettoni von Pasta Filotea sind eine für die italienischen Abruzzen typische Sorte von Hartweizengrießnudeln mit einem etwas dickerem Durchmesser als bei klassischen Spaghetti. Sie sind nur ein einer Seite geschnitten und auf der anderen Seite gebogen, so daß sie recht lang sind. Die Kochzeit beträgt 11-13 Minuten. 

Die Spaghettoni passen gut zu frischer Tomatensauce mit viel Basilikum oder zum klassischen Bolognese Sugo, ebenso wie zu Pesto.

Filotea | Pasta traditionale

Filotea Pasta kochen ist wie eine kleine Reise nach Italien! Eierpasta nach alter Tradition, handwerklich gemacht mit authentischen Zutaten. Entstanden ist die Manufaktur aus dem Wunsch, Pasta so zu machen, wie sie einmal war. Ständig auf der Suche nach dem authentischsten Geschmack um ein einzigartiges Produkt mit außergewöhnlichen Eigenschaften zu erhalten. Die Auswahl des Mehls, die sorgfältige Auswahl von Hartweizengrieß und die frischesten Eier, bei den Eiernudeln, ist die Art von italienischer Tradition bei Filotea, die jeden Tag mit immer neuer Leidenschaft fortgesetzt werden sollte.