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Monterosa | Olivenöl Macanilha | 500ml

Monterosa | Olivenöl | Macanilha | 500ml
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"Monterosa | Olivenöl Macanilha | 500ml"

Monterosa | Olivenöl | Macanilha

Das Monterosa Olivenöl 500ml aus der Sorte Macanilha ist ein mittel-fruchtiges, kräuteriges Olivenöl von der Algarve.

Ein reinsortiges, top prämiertes Olivenöl aus dem Süden Portugals, harmonisch, mit einer besonders kräuterigen Note. Der Feinschmecker urteilt beim Olivo Avard 2016 über das 
kräuterintensive Maçanilha-Öl wie folgt: "Thymian, Petersilie, Minze, Basilikum, üppig grüne, fast unreife Äpfel, Feldsalat, Avocado, dazu ein sehr zartes Chicorée-Bitter und eine Handbreit mehr Schärfe. Wunderbar zu einem Kichererbsensalat mit gegrilltem Pulpo oder Burrata, gegrillten Paprika und ventresca (Bauchfleisch) vom Thunfisch."

Monterosa ist ein handwerklich arbeitendes Familienunternehmen an der östlichen Algarve. Nur zirka 7km vom kühlenden Meer entfernt, weht hier immer einen frische Brise. Seit dem Jahre 2000 wachsen auf 20 Hektar Olivenbäume mit dem Ziel ein besonders hochwertiges extra natives Olivenöl herzustellen.

Fünf verschiedene Olivensorten wachsen auf Monterosa: Verdeal, Maçanilha, Picual, Cobrançosa und Frantoio. Doch an diesem besonderen Ort wurden schon vor 2000 Jahren Olivenbäume gehegt und gepflegt, denn durch Moncarpacho führte eine römische Handelsstrasse, die Lissabon mit Corduba verband. Die hauseigene Stein-Mühle befindet sich allerdings auf neustem technischen Stand. Ganz ohne lange Transportwege können die per Hand gepflückten Oliven direkt auf der Plantage zu feinstem Olivenöl verarbeitet werden.

Monterosa Macanilha | prämiertes Olivenöl

  • Silbermedaille 2016 New York Olivenöl-Wettbewerb 
  • Goldmedaille 2016 Tokyo Olive Japan.
  • Silbermedaille 2016 Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition

Beim Olivo Award 2016 der Zeitschrift der Feinschmecker gehören die Sorten Cobrançosa und Picual zu den 100 besten Ölen. Das Picual wurde zu Portugals Jahresbestöl gewählt. Ein toller Erfolg.

 

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Zutaten: Extra Natives Olivenöl der Sorte Macanilha mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 3421,00 kj Brennwert kcal 821,00 kcal
Fett 91,20 g davon gesättigte Fettsäuren 13,40 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Extra Natives Olivenöl der Sorte Macanilha
Inverkehrbringer
Viveiros Monterosa Lda., Apartado 26, 8700-068 Moncarapacho, Portugal
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