Pfeffersack und Soehne Alpenkernsalz Keramikdose 150g

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"Pfeffersack und Soehne Alpenkernsalz Keramikdose 150g"

Pfeffersack und Soehne
Alpenkernsalz
Keramikdose

Das Alpenkernsalz von Pfeffersack und Soehne wird direkt aus dem 250 Millionen Jahre alten Bergkern der österreichischen Alpen gefördert und erhält seine wunderbare Farbvielfalt durch die zahlreich enthaltenen Mineralstoffe. Es hat ein intensives, kräftiges Salzaroma und ist sehr grob verarbeitet. Die knusprigen Salzflakes verleihen zu einer interessanten Textur beim Kauen und unterstützen subtil den Eigengeschmack von warmen und kalten Speisen. Zum Kochen ist es eher ungeeignet und zum Abschmecken eines schnöden Nudelwassers auch schlichtweg Verschwendung. Wir empfehlen das Alpenkernsalz als klassisches Tischsalz zum Nachwürzen per Hand. Durch Mörsern oder Mahlen in einer Gewürzmühle bestimmt man selbst die Textur und Feinheit, wobei die feine Färbung erhalten bleibt.

Der Salzabbau in Österreich ist bis zu den Kelten belegbar. Somit hat man nicht nur einen Teil des Trias-Zeitalters auf dem Tisch, in dem sogar noch Dinosaurier existierten, sondern auch einen Teil des österreichischen Altertums.

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Zutaten
Salz
Inverkehrbringer
P&S GmbH & Co. KG, Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz, Deutschland
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