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- Artikel-Nr.: 030WIL5180
- Herstellernummer: 5180
- EAN 806881028627
Corilu
Piemonteser Haselnüsse IGP
Nocciola Piemonte IGP tostada
Geschälte und geröstete IGP-zertifizierte Piemonteser Haselnüsse im Vakuumbeutel. Nach dem Schälen und der ersten Auslese werden die Haselnüsse in speziellen Öfen geröstet um die Haselnusshaut zu entfernen. Gleichzeitig verlängert sich so auf natürliche Weise die Haltbarkeit der Haselnüsse, indem die geringe natürliche Restfeuchte eliminiert wird. Darüber hinaus ist das Rösten ein grundlegender Schritt, um einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen hervorzuheben. Nach einer weiteren manuellen Selektion werden die Haselnüsse sofort vakuumverpackt, um die Aromen und den unverwechselbaren Geschmack zu erhalten.
Das kleine Örtchen Lu in der sanften und mildklimatischen Hügellandschaft des Monferrato ist 1998 die Geburtsstätte der kleinen Bauernkooperative Corilu. Die Gründer Luigi, Gianni, Ferdinando, Giogio und Guiseppe sind hier in der Gegend aufgewachsen und seit jeher mit der Tradition des Haselnussanbaus vertraut.
Brennwert kj | 2740,00 kj | Brennwert kcal | 655,00 kcal |
Fett | 64,10 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,10 g |
Kohlenhydrate | 6,10 g | davon Zucker | 4,10 g |
Ballaststoffe | 8,10 g | Eiweiß | 13,80 g |
Salz | 27,50 g |
Schalenfrüchte | Ja |