Blanxart | dunkle Schokolade mit Orange

Blanxart | dunkle Schokolade mit Orange | 100g

Die Blanxart dunkle Schokolade mit Orange ist eine Zartbitterschokolade mit aufgestreuten, kandierten Orangenstückchen. Die fruchtigen, kandierten Orangen stehen in leckerem Kontrast zum intensiven, schokoladigen Geschmack. Schokolade mit 60% Kakaoanteil mit absolutem Kultstatus in Spanien: Chocolate negro con naranja.

Schokolade aus Barcelona | von der Bohne weg

Das bereits 1954 gegründete Familienunternehmen legt viel Wert auf ursprüngliche Zutaten. Trotz des eher bescheidenen Rufes spanischer Schokoladen schaffte es die Schokoladenmanukatur Blanxart, sich einen Namen in der Welt der Chocolatiers zu machen.

Blanxart bezieht einen Großteil seiner Bohnen aus der Plantage Domaine Monts de la Lune (Berge des Mondes), welche in der Demokratischen Republik Kongo liegt.

Von Anfang an wurde bei Blanxart direkt "ab Bohne" gearbeitet. Schon immer richtete sich der Focus auf die Auswahl des besten Rohmaterials mit der Absicht, das beste Resultat mit den gefertigten Schokoladen zu erzielen. Zutaten wie Haselnüsse, Mandeln und Erdnüsse werden stets aus regionaler spanischer Landwirtschaft bezogen.