Blanxart Schokolade Edelbitter Congo 82% [BIO]

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"Blanxart Schokolade Edelbitter Congo 82% [BIO]"

Blanxart Schokolade
Chocolate ecológico negro - Grand Cru single origin 82% Congo
Bio Fair-Trade Edelbitterschokolade aus dem Congo


Dunkle Bio-Schokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo.

Zwischen der ost-afrikanischen Savanne und den weiten Regenwäldern in der kongolesischen Tiefebene liegen die Ruwenzori-Gebirge und der Virungo National Park. Die
hier im östlichen Teil der Demokratischen Republik Congo gelegene Plantage „Domaine Monts de la lune“ baut entlang der Hänge der Berge Forastero-Kakao an. Dieser Kakao wird hier in Mischkulturen und im Schatten anderer Bäume kultiviert. Unmittelbar nach der Ernte wird der Kakao einem mehrtägigen Fermentationsprozess zugeführt und anschließend an der Sonne getrocknet. Dieser Kakao zeichnet sich durch seine Milde und sein nussig-fruchtiges Aroma aus.

Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE Nicht EU Landwirtschaft

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Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliche Vanille Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH und GLUTEN enthalten. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2507,83 kj Brennwert kcal 599,00 kcal
Fett 51,00 g davon gesättigte Fettsäuren 32,30 g
Kohlenhydrate 22,70 g davon Zucker 18,10 g
Eiweiß 9,00 g Salz 0,01 g
Allergene
Milch Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten
Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliche Vanille Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH und GLUTEN enthalten.
Inverkehrbringer
Blanxart, C/Tambor del Bruc, 17 | 08970 Sant Joan Despí - Barcelona
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