Blanxart | Schokolade mit Kokosblütenzucker [BIO]

BIO
VEGAN
Blanxart | Schokolade mit Kokosblütenzucker | 70% [BIO]
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"Blanxart | Schokolade mit Kokosblütenzucker [BIO]"

Blanxart | Schokolade mit Kokosblütenzucker 70%

Die Blanxart dunkle Schokolade mit Kokosblütenzucker hat einen Kakaoanteil von 70% und ist bio und fairtrade zertifiziert.

Dunkle Bio-Schokolade mit Kokosblütenzucker, herrlich karamellig im Geschmack mit leichten Honignoten.

  • Bio Schokolade
  • Bean to Bar Kakao
  • Fairtrade
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • mit Kokosblütenzucker

Die Exzellenz handgemachter Schokolade

Die 1954 von Francesc Agras zusammen mit drei Freunden in Barcelona gegründete Schokoladenmanufaktur Blanxart wird heute als Familienunternehmen in vierter Generation von Xavier Cordomi geführt.

Heute setzt das in der spanischen Hauptstadt ansässige Unternehmen vor allem auf Bean-to-bar Schokolade in Tafelform, meist mit hohem Kakaoanteil. Dazu werden biologisch und fair gehandelte Kakaobohnen aus Peru, Ecuador, Brasilien, Nicaragua, Kongo, den Philippinen und der Dominikanischen Republik oft von Kleinbauern oder kleinen Kooperativen importiert. Dann werden die Bohnen mit großer Sorgfalt und Hingabe geröstet, gemahlen und conchiert. Blanxart verarbeitet sowohl Forastero und Trinitario, als auch Criollo Kakaobohnen.

Das auch die dunklen Schokoladen von Blanxart nicht bitter sind, sondern eine gewisse Milde besitzen, liegt u.a. an der Zugabe zusätzlicher Kakaobutter. So kann der Zuckeranteil reduziert werden ohne, dass die Schokolade zu herb wird.

Am Ende des handwerklichen Prozesses steht das Verpacken. Auch dieser Schritt wird von Hand durchgeführt. Das rustikale, preisgekrönte Einwickelpapier spiegelt Handwerklichkeit, Sorgfalt und Qualiltät wider.

Genießen Sie beste spanische Schokolade von Blanxart.

Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE Nicht EU Landwirtschaft

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Zutaten : Kakao*, Kokosblütenzucker* (30%), Kakaobutter*. Kakao 70% mind.
*aus kontrolliert... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2317,00 kj Brennwert kcal 554,00 kcal
Fett 42,10 g davon gesättigte Fettsäuren 26,30 g
Kohlenhydrate 33,20 g davon Zucker 27,10 g
Ballaststoffe 10,60 g Eiweiß 8,50 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten
Kakao*, Kokosblütenzucker* (30%), Kakaobutter*. Kakao 70% mind.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH und SOJA enthalten
Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CT - Nicht EU Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Blanxart, BB Chocolate Group SA, Tambor del Bruc, 13, 08970 Sant Joan Despí - Barcelona, Spanien. Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE, Nicht EU Landwirtschaft.
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