Bonnat Chocolat | Trinkschokolade 60% | Kakao Tropfen in Dose

Bonnat Trinkschokolade 60% Kakao Tropfen
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"Bonnat Chocolat | Trinkschokolade 60% | Kakao Tropfen in Dose"

Bonnat Schokolade
60% Cacao, Zartbitter Schokoladen Tropfen
Chocolat Bonnat Voiron depuis 1884
250g Dose


60%ige Kakao-Schokoladen-Tropfen. Ideal für eine gute Trinkschokolade wie zu Omas Zeiten oder auch für die ambitionierte Patisserie. Mit intensivem Kakaoaroma. Ohne Nuss-Spuren, ohne Sojalecithin.

Kakaoanteil: 60%

Erschmecken Sie doch mal Kakaoanbauregionen: Das Geschmacksuniversum von Bonnat.

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Nach dem Schälen der Bohnen werden sie in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Man erhält so eine dickliche, sämige Masse und mischt die Kakaosorten zum gewünschten Geschmack - oder man verzichtet eben darauf, Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Sorte. Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im gegensatz zu vielen "großen" keine Rolle. Bonnat waren die Ersten, die Ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen. Welche Region ist Ihr Favorit?

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Zutaten
Kakao 60%, Zucker.
Inverkehrbringer
Bonnat Chocolatier, 8 Cours Senozan, 38500 Voiron, Frankreich
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