Bonnat Schokolade 100% Cacao

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Produktinformationen "Bonnat Schokolade 100% Cacao"

Bonnat Schokolade
100% Cacao, Zartbitter Schokolade
Chocolat Bonnat Voiron depuis 1884


Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!

Die 100% Kakao Schokolade von Bonnat ist eine Rarität: Ohne Zusatz von Zucker oder Sojalecitin, sogar ohne Nussspuren, ist diese Schokolade etwas für Kakaoliebhaber.
Kakaoanteil: 100%

Erschmecken Sie doch mal Kakaoanbauregionen: Das Geschmacksuniversum von Bonnat.

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Nach dem Schälen der Bohnen werden sie in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Man erhält so eine dickliche, sämige Masse und mischt die Kakaosorten zum gewünschten Geschmack - oder man verzichtet eben darauf, Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Sorte. Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im gegensatz zu vielen "großen" keine Rolle. Bonnat waren die Ersten, die Ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen. Welche Region ist Ihr Favorit?

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Zutaten: Kakao, Kakaobutter. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2508 kj Brennwert kcal 607 kcal
Fett 51,50 g davon gesättigte Fettsäuren 32,79 g
Kohlenhydrate 29,50 g davon Zucker 1,10 g
Eiweiß 14,70 g Salz 0,02 g
Zutaten
Kakao, Kakaobutter.
Inverkehrbringer
Bonnat Chocolatier, 8 Cours Senozan, 38500 Voiron, Frankreich
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