Domori Schokolade Linea Criollo Porcelana 70%

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"Domori Schokolade Linea Criollo Porcelana 70%"

Domori Linea Criollo
Criollo Porcelana 70%
Italienische Schokolade


Herkunft: Alte Criollo Sorte, sehr seltener Criollo von der Domori Plantage San José in Venezuela.

Geschmack: Mit Noten von Brot und Butter - besonders fruchtig. Sehr rund mit intensivem Abgang.
Ohne Zugabe von zusätzlicher Kakaobutter.

Criollo - feiner und aromatischer Kakao:
Die Criollo gilt als die edelste unter den Kakaos, die jährliche Ernte mit einer Reinheit von über 90% beträgt nur 0,001% der gesamten Ernte weltweit. Mit dieser Sorte hat Domori, trotz der besonders schwierigen Ernte, der hohen Anfälligkeit für Krankheiten und der oftmals nur sehr geringen Erträge, die Welt der Schokolade revolutioniert.

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Zutaten: Kakaopaste, Rohrzucker mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2304,00 kj Brennwert kcal 554,00 kcal
Fett 37,00 g davon gesättigte Fettsäuren 14,00 g
Kohlenhydrate 42,00 g davon Zucker 29,00 g
Eiweiß 9,00 g Salz 0,06 g
Zutaten
Kakaopaste, Rohrzucker
Inverkehrbringer
Domori S.r.l., Via Pinerolo 72-74, 10060 None (Torino)
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