Mandrile Melis | Cuneesi al Rhum

Cuneesi al Rhum von Mandrile Melis | 5 Stück im Tütchen

Die Cuneesi al Rhum von Mandrile Melis das sind große, gefüllte Pralinen aus dem Piemont, eine der typischsten und berühmtesten Süßigkeiten der italienischen Region. Sie besitzen eine cremige Füllung und eine knackige Schokoladen-Hülle.

Die Cuneesi al Rhum sind mit einer dunklen Ganache auf Basis von Zartbitterschokolade verfeinert mit edlem Rum gefüllt und mit Edelbitterschokolade umhüllt. Eingewickelt in glänzendes, rotes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Rum.

Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht Tradition im Vordergrund, diese gibt das Verfahren vor mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, denn es ahmt die Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nach. Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre einzigartige Form. 

Fünf Stück von den einzeln verpackten italienischen Pralinen von Mandrile Melis füllen wir für dich in ein Tütchen mit Schleife. So kannst Du die Cuneesi al Rhum verschenken oder natürlich auch selbst genießen.

Cuneesi | die große Praline aus dem Piemont

Die Schokoladen Manufaktur Mandrile Melis stellt in zweiter Generation köstliche Cuneesi, die große Praline des Piemonts, Nocciolotto und andere Cioccolattini von besonderer Qualität her. Dabei waren es die Rum Cuneesi, die erste Rezeptur, die den Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile aus dem kleinen Ort Fassano unweit von Cuneo, der italienischen Stadt im Piemont auf den der Name Cuneesi zurückgeht, in ganz Italien berühmt machten. 

Die Familie Mandrile ist fest mit ihrer Heimat verbunden. Deren vielfältige Landschaft bietet viele erstklassige Zutaten, wie die Tonda Gentile Trilobata der Langhe, die piemontesische Haselnuss. Die Protagonistin vieler Rezepturen wird nach strengen Kriterien ausgewählt und selbst geröstet und weiterverarbeitet. Aber auch den anderen Zutaten wird großes Augenmerk geschenkt. So verwendet Mandrile Melis nur frische Milch und Eier von lokalen Bauern. Neben diesen guten Zutaten ist die Leidenschaft für den Handwerksberuf des Chocolatiers maßgeblich entscheidend für die ausgefallenen Geschmackskombinationen dieser außergewöhnlichen Nascherei. Entdecke die Cuneesi Vielfalt und beginne mit den Cuneesi al Rhum!