Willies Cacao Schokolade Ingwer Limone 70%

Willies Cacao Schokolade Ingwer Limone 70%
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  • 030WIL0122
Willie`s Chocolate Ingwer Limone Sierra Leone Feiner Kakao aus Sierra Leone verbindet... mehr
Produktinformationen "Willies Cacao Schokolade Ingwer Limone 70%"

Willie`s Chocolate
Ingwer Limone
Sierra Leone


Feiner Kakao aus Sierra Leone verbindet sich mit seinen tiefen Noten perfekt mit der delikaten Schärfe des Ingwers und den fruchtigen Noten der ätherischen Öle der Limone.
Kakaoanteil: 70%

William Harcourt-Cooze, der Kakao-Exzentriker ist der Beweis, dass auch Engländer gute Schokolade machen!

In Uffculme, Devon, gelegen in Süd-West- England, betreibt William Harcourt-Cooze sein kleines Schokoladenlaboratorium. Der Betrieb ist mit Maschinen, die aus der Zeit um 1920 stammen, ausgerüstet. Ganz bewusst hat Willie Harcourt-Cooze sich für diese kleinen, langsam arbeitenden Maschinen entschieden – Maschinen also, deren geringe Arbeitsgeschwindigkeit dafür sorgt, dass die Aromen der wertvollen Kakaobohnen, die hier verarbeitet werden, auch in der Schokolade ankommen. Um diese hohen Qualitätsziele zu erreichen, werden hier Edelkakaos, die direkt von ausgewählten Plantagen bezogen werden, direkt ab der Bohne verarbeitet – also vom Rösten, Vermahlen, Conchieren, in Tafeln gießen bis hin zum Verpacken.

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Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Ingwer 12% (Ingwer, Zucker), Kakaobutter, ätherisches Limettenöl. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2100 kj Brennwert kcal 502 kcal
Fett 26,40 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 56,20 g davon Zucker 42,60 g
Eiweiß 7 g Salz 0,10 g
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Ingwer 12% (Ingwer, Zucker), Kakaobutter, ätherisches Limettenöl.
Inverkehrbringer
Willies Cacao Ltd., Langlands Business Park, Unit 3, Uffculme Devon EX15 3DA, United Kingdom
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