Willies Cacao Schokolade Luscious Orange 65%

Willies Cacao Schokolade Luscious Orange 65%
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Willie`s Chocolate Luscious Orange Cuba Feiner Trinitario Kakao aus Baracoa, Cuba, der... mehr
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Willie`s Chocolate
Luscious Orange
Cuba

Feiner Trinitario Kakao aus Baracoa, Cuba, der sich mit seinen harmonischen Noten perfekt mit den frischen Noten der ätherischen Öle der Orange verbindet.
Kakaoanteil: 65%

William Harcourt-Cooze, der Kakao-Exzentriker ist der Beweis, dass auch Engländer gute Schokolade machen!

In Uffculme, Devon, gelegen in Süd-West- England, betreibt William Harcourt-Cooze sein kleines Schokoladenlaboratorium. Der Betrieb ist mit Maschinen, die aus der Zeit um 1920 stammen, ausgerüstet. Ganz bewusst hat Willie Harcourt-Cooze sich für diese kleinen, langsam arbeitenden Maschinen entschieden – Maschinen also, deren geringe Arbeitsgeschwindigkeit dafür sorgt, dass die Aromen der wertvollen Kakaobohnen, die hier verarbeitet werden, auch in der Schokolade ankommen. Um diese hohen Qualitätsziele zu erreichen, werden hier Edelkakaos, die direkt von ausgewählten Plantagen bezogen werden, direkt ab der Bohne verarbeitet – also vom Rösten, Vermahlen, Conchieren, in Tafeln gießen bis hin zum Verpacken.

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Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Ätherisches Orangenöl 0,1%. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2320 kj Brennwert kcal 558 kcal
Fett 38,50 g davon gesättigte Fettsäuren 23,10 g
Kohlenhydrate 40 g davon Zucker 34 g
Eiweiß 8 g Salz 0,10 g
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Ätherisches Orangenöl 0,1%.
Inverkehrbringer
Willies Cacao Ltd., Langlands Business Park, Unit 3, Uffculme Devon EX15 3DA, United Kingdom
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