Confiserie Wiacker Florentiner Zartbitter

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Confiserie Wiacker Florentiner Zartbitter 125g handgemachtes Gebäck Feine Mandelblättchen... mehr
"Confiserie Wiacker Florentiner Zartbitter"

Confiserie Wiacker
Florentiner Zartbitter
125g handgemachtes Gebäck

Feine Mandelblättchen werden mit Zucker und Butter in Sahne karamellisiert, für den Geschmack kommt noch etwas Orangeat hinzu. Anschliessend formt Konditorin Ilka Maria Buschmann in der Backstube der Confiserie Wiacker in Herne die saftigen Florentiner von Hand und taucht diese in hochwertige Vollmilchschokolade.

Florentiner sind ein echtes Qualitäts-Gebäck. Gemäß des Deutschen Lebensmittelbuches dürfen Florentiner max. 5% Mehl enthalten, der Überzug darf nur aus Schokolade bestehen, nicht aus einer kakaohaltigen Fettglasur. Hingehen der langläufigen Meinung Florentiner hätten ihren Namen von der italienische Stadt Florenz, ist dies nicht der Fall. Der Ursprung des flachen, runden Mandelgebäcks liegt in Frankreich.

Confiserie Wiacker – seit fast 70 Jahren steht dieser Name für hochwertigste Konditorei und Confiserie-Waren. Ausgesuchte Rohstoffe, sorgfältigste Verarbeitung, viel fachliches Know-How und die Liebe zum Produkt bilden bis heute die Grundlage für die hervorragende Qualität aller hergestellten Produkte.

 

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Zutaten: Kuvertüre Zartbitter (Kakao mind. 50%), Mandeln, Sahne, Zucker, Orangeat, Butter, Glukose,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1789,00 kj Brennwert kcal 427,00 kcal
Fett 21,43 g davon gesättigte Fettsäuren 8,00 g
Kohlenhydrate 49,00 g davon Zucker 46,00 g
Eiweiß 7,50 g Salz 0,02 g
Allergene
Milch Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten
Kuvertüre Zartbitter (Kakao mind. 50%), Mandeln, Sahne, Zucker, Orangeat, Butter, Glukose, Zitronat, Bourbon-Vanille.
Inverkehrbringer
Café Wiacker GmbH, Neustraße 1
, 44623 Herne, Deutschland
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