Französisches Sauerteigbrot 1,3kg

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"Französisches Sauerteigbrot 1,3kg"

Sie möchten ein schön großes typisch französiches Sauerteigbrot? Wir liefern Ihnen ein tolles handgemachtes Brot direkt nach Hause!

Das Sauerteigbrot mit stolzen 1300g Gewicht wird aus wenigen Zutaten gemacht: Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Roggenmehl, Salz aus Guérande, Malz und ein wenig Hefe. Eine wichtige Zutat fehlt allerdings noch: Zeit. Viel Zeit. Und die gibt unser Bäcker dem Brot. Der Teig bekommt viel Ruhe um zu gehen, gärt bei leicht erhöhter Zimmertemperatur und wird danach von Hand in Form gebracht.
Das Sauerteigbrot hat eine braune Kruste, die nach dem Backen schön knusprig ist. Durch die längliche Form ist es perfekt für belegtes Brot.

Backanleitung für das französische Brot:

Genießen Sie das Brot nach einer Backzeit von rund 15 Minuten bei 200° C.

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Zutaten : Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Malz,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 980,00 kj Brennwert kcal 231,00 kcal
Fett 1,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 50,50 g davon Zucker 1,50 g
Ballaststoffe 4,20 g Eiweiß 7,20 g
Salz 1,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Malz, Hefe.
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer: nur Gutes, Bosinks Kamp 10, 48531 Nordhorn, Deutschland
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