Pavé Ardennais 350g

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Pavé Ardennais Weissbrot aus Frankreich. Handgemacht und online zu bestellen. Das Pavé... mehr
"Pavé Ardennais 350g"

Pavé Ardennais Weissbrot aus Frankreich. Handgemacht und online zu bestellen.

Das Pavé Ardennaise Weizenbrot wird aus wenigen Zutaten gemacht: Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime, Salz aus Guérande und ein wenig Hefe. Eine wichtige Zutat fehlt allerdings noch: Zeit. Viel Zeit. Und die gibt unser Bäcker in Frankreich dem Brot. Der Teig bekommt viel Ruhe um zu gehen, gärt bei leicht erhöhter Zimmertemperatur und wird danach von Hand in Form gebracht.
Das Ardenne Brot hat eine goldbraune, helle Kruste, die nach dem Backen schön knusprig ist. Innen glänzt das Brot mit einer groben Struktur mit groben Poren.

Genießen Sie das Brot nach einer Backzeit von rund 15 Minuten bei 200° C.

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Zutaten : Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime, Salz aus Guérande, Hefe. Das Brot wird in einem... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 982,00 kj Brennwert kcal 237,00 kcal
Fett 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 46,50 g davon Zucker 3,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 8,10 g
Salz 1,08 g Natrium 0,00 g
Allergene
Hühnerei Ja Milch Ja
Sesamsamen Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime, Salz aus Guérande, Hefe. Das Brot wird in einem Betrieb hergestellt in dem auch Sesam, Hülsenfrüchte, Eier und Milchprodukte verwendet werden.
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer: nur Gutes, Bosinks Kamp 10, 48531 Nordhorn, Deutschland
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