Burrata di Andria

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Burrata aus Andria. Von Olanda Italien. Seit Tim Mälzer sie als eines seiner... mehr
"Burrata di Andria"

Burrata aus Andria. Von Olanda Italien.

Seit Tim Mälzer sie als eines seiner Lieblingsprodukte entdeckte, ist sie in aller Munde, die herrlich sahnige Burrata. Man kann sie halbiert kalt oder lauwarm servieren. Dazu passen ein fruchtiger Weißwein, geschmorte Tomaten, San Daniele Schinken und Salat.
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Fett i. Tr.: 67%

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Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab, Sahne, Milchsäurebakterien. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1025,00 kj Brennwert kcal 247,00 kcal
Fett 19,10 g davon gesättigte Fettsäuren 12,90 g
Kohlenhydrate 1,20 g davon Zucker 1,10 g
Eiweiß 17,40 g Salz 1,02 g
Allergene
Milch Ja    
Zutaten
Kuhmilch, Salz, Lab, Sahne, Milchsäurebakterien.
Inverkehrbringer
Caseificio Olanda Riccardo, Via Santa Maria dei Miracoli, 150, 76123 Andria (BT), Italien
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