Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Barrique 2014

Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Barrique 2014
35,50 € *
Inhalt: 0.375 Liter (94,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Ratenzahlung verfügbar zwischen 99€ und 5000€ Warenwert

  • 019CHW0005
Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Barrique 2014 Der erste Dänische Apfel-Eiswein Der... mehr
"Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Barrique 2014"

Cold Hand Winery
Malus Danica Cuvée Barrique 2014
Der erste Dänische Apfel-Eiswein

Der Malus Danica wird aus frisch gepresstem Apfelmost aus verschiedenen Apfelsorten hergestellt. Die Äpfel für die Apfelweine baut die Cold Hand Winery selbst an. Den Hauptteil davon bei Flemming Jorgensen im östlichen Fünen. Flemmings Hauptsorten sind Discovery, Aroma, Jonagold, Elstar und Ingrid Marie. Außerdem hat er einige alte Bäume u. a. mit Filippa und Belle de Boskoop. Der Most wird bei Jens direkt nach dem Pressen eingefroren und taut dann langsam bei 0 Grad wieder auf. Da der Fruchtzucker nicht gefriert, werden die konzentrierte Süße, Säure und das Aroma zuerst wieder freigegeben. Zurück bleiben die Eiskristalle, die nicht mehr verwendet werden. So konzentriert sich der Most zu einem dickflüssigen Apfelsirup, der dreimal so viel Zucker, Säure und Aroma enthält, wie der ursprüngliche Apfelmost. Diese Prozedur, die auch in Kanada Verwendung findet, nennt sich Cyro-Extration. Anschließend wird dieser Sirup in der „Cold Hand Winery“ mit Eau de Vie, den Jens ebenfalls selbst herstellt, angereichert und ihn dann ein Jahr lang langsam kaltgären läßt. Danach reift er noch im Barrique Holzfass.
Mit nur 12 % Alkoholgehalt ist der Malus Danica Apfel-Eiswein ein Genuss ohne Reue, jedoch überrascht er mit unglaublichen Aromen von Äpfeln und blumigen Noten, sowie mit seiner knackigen Säure und seiner fruchtigen Apfelsüße. Der Malus Danica sollte gut gekühlt bei 5-8 Grad genossen werden.

12% Vol. Alk.

 

Weiterführende Links zu "Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Barrique 2014"
Zutaten: Eiswein aus Äpfeln. mehr
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Zutaten
Eiswein aus Äpfeln.
Herkunftsort
Dänemark
Inverkehrbringer
Cold Hand Winery, Haversmosevej 21, 8920 Randers NV, Dänemark
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Barrique 2014"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Confiserie Wiacker Florentiner Vollmilch Confiserie Wiacker Florentiner Vollmilch
Inhalt 0.125 Kilogramm (52,40 € * / 1 Kilogramm)
6,55 € *
Vivia Crump´s Pear & Walnut Rosemary Chutney Vivia Crump´s Pear & Walnut Rosemary Chutney
Inhalt 0.2 Kilogramm (37,25 € * / 1 Kilogramm)
7,45 € *
Crudo Sei Cinque Zero Olivenöl Extra Nativ 250ml Crudo Sei Cinque Zero Olivenöl Extra Nativ 250ml
Inhalt 0.25 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Sal de Canarias Meersalz Orange & Rosmarin Sal de Canarias Meersalz Orange & Rosmarin
Inhalt 0.1 Kilogramm (65,00 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Ca Messighi Steinpilz Creme Ca Messighi Steinpilz Creme
Inhalt 0.13 Kilogramm (34,62 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Kühling-Gillot Spätburgunder trocken 2014 [VDP] [BIO] Kühling-Gillot Spätburgunder trocken 2014 [VDP]...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Kühling-Gillot Nierstein Riesling trocken 2016 [VDP] [BIO] Kühling-Gillot Nierstein Riesling trocken 2016...
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dünn Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dünn
Inhalt 0.4 Kilogramm (33,75 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
K. Bernardi Speck aus Südtirol K. Bernardi Speck aus Südtirol
Inhalt 0.2 Kilogramm (39,75 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
Tiroler Edle Schokolade Milchschokolade mit Tiroler Walnüssen Tiroler Edle Schokolade Milchschokolade mit...
Inhalt 0.05 Kilogramm (88,00 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
Alpe Pragas Orange Fruchtaufstrich 70% 340g Alpe Pragas Orange Fruchtaufstrich 70% 340g
Inhalt 0.34 Kilogramm (25,74 € * / 1 Kilogramm)
8,75 € *
Weedenborn Chardonnay Sekt Brut 2014 Weedenborn Chardonnay Sekt Brut 2014
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Morelli Tagliolini al tartufo - Trüffelnudeln Morelli Tagliolini al tartufo - Trüffelnudeln
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,80 € * / 1 Kilogramm)
5,45 € *
Ingo Holland Kurkuma gemahlen Gewürz 80g Ingo Holland Kurkuma gemahlen Gewürz 80g
Inhalt 0.08 Kilogramm (78,75 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Cold Hand Winery Rheum 2015 Rhabarber Schaumwein Cold Hand Winery Rheum 2015 Rhabarber Schaumwein
Inhalt 0.75 Liter (41,20 € * / 1 Liter)
30,90 € *
Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Essencia 2013 200ml Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Essencia...
Inhalt 0.2 Liter (94,50 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Cold Hand Winery Malus X Feminam 2015 Cold Hand Winery Malus X Feminam 2015
Inhalt 0.5 Liter (89,00 € * / 1 Liter)
44,50 € *
Scheibel Premium Altes Pflümle 700 ml Scheibel Premium Altes Pflümle 700 ml
Inhalt 0.7 Liter (31,40 € * / 1 Liter)
21,98 € *
Mathez Trüffel Fantasie mit Salzkaramell Mathez Trüffel Fantasie mit Salzkaramell
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Manufaktur Jörg Geiger ZP Zwetschge im Portweinstil Manufaktur Jörg Geiger ZP Zwetschge im...
Inhalt 0.7 Liter (65,70 € * / 1 Liter)
45,99 € *
Lakrids by Johan Bülow Foodline Feines Lakritz Pulver [BIO] Lakrids by Johan Bülow Foodline Feines Lakritz...
Inhalt 0.025 Kilogramm (224,80 € * / 1 Kilogramm)
5,62 € * 7,50 € *
Manufaktur Jörg Geiger AG Apfelbrand Dont call me Gin Manufaktur Jörg Geiger AG Apfelbrand Dont call...
Inhalt 0.5 Liter (78,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Ca Messighi Pesto Rosso Ca Messighi Pesto Rosso
Inhalt 0.13 Kilogramm (30,39 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Zuletzt angesehen