Frederiksdal | Kirschlikör | Likør af Kirsebaer

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Frederiksdal
Likør af Kirsebaer
Kirschlikör aus Lolland, Dänemark

EIN NEUER LIKÖR MIT MEHR GESCHMACK

Kirschlikör hat eine stolze dänische Tradition. Nach der Verlagerung der Produktion ins Ausland und einem Absinken der Qualität in den 80er Jahren kam die Produktion nahezu zum Erliegen. Jetzt greift Frederiksdal die Tradition wieder auf und bringt einen modernen Qualitätslikör auf Basis ihrer eigenen Stevnsbær-Kirschen auf den Markt.

INTENSIVER

Während ein traditioneller Likör aus Saft, Zucker und Alkohol hergestellt wird, lässt Frederiksdal ihre Stevnsbær-Kirschen nach der Ernte spontan gären, bevor sie mit Alkohol die weitere Gärung unterbinden. Dieser Prozess verleiht dem Likör eine größere Komplexität und einen Geschmack, den man von dem traditionellen Kirschlikör bisher so nicht kannte. Um den Likör abzurunden, wird er vor der Abfüllung mindestens sechs Monate lang in Eichenfässern, meist alten Cognacfässern,  ‒ gelagert.

Der Geschmack wird von einer intensiven Kirschsüße mit einem Hauch Schokolade dominiert. Der Abgang anhaltend von unwiderstehlicher Zitrusfrische.
Für Mix-Getränke, zum Konfekt, mit Sekt als „Kir Frederiksdal“ oder einfach nur ein Glas zum Dessert und Kaffee.

17% Vol. Alk.

 

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Frederiksdal Kirsebaervin A/S, DK- 4912 Harpelunde / Lolland, Dänemark
Alkoholgehalt
17,0 % Vol.
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