Manufaktur Jörg Geiger Prisecco Inspiration 4.5 Traube Lapsang Souchong Tee

Manufaktur Jörg Geiger Prisecco Inspiration 4.5 Traube Lapsang Souchong Tee
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Manufaktur Jörg Geiger
Prisecco Inspiration 4.5
Traube Lapsang Souchong Tee

Um die Süße zu reduzieren und zugleich Gäraromen zu erhalten wurde bei diesem PriSecco erstmals mit einem Teil des Apfels eine alkoholische Gärung durchgeführt. Im Anschluss wurde der Alkohol kalt entzogen bis auf einen Restalkohol von 0,5 % vol.. Durch die Kombination mit dem Saft der Rebsorten Schwarzriesling, Portugieser, Kerner und Müller-Thurgau wird das rotfruchtige Bukett dominiert. Der säurebetonte Bittenfelder Apfel bringt Frische und Säure, Aroniabeere eine leichte Herbe und Rückgrat. Zuckerreduziert, Gesamtalkoholgehalt unter 0,3 % vol..

Geruch: Beerenfruchtig, erdig, vielfältiger Traubenduft, komplex, leichte Noten von Johannisbeerblättern.

Geschmack: Süße-Säure-Spiel, leichte Herbe und Nachdruck, mittellanger Nachhall, geschmacklich an Burgunder erinnernd.

 

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Zutaten: Apfelwein entalkoholisiert (35 %), Traubensaft, Apfelsaft, Birnensaft, Aronia, schwarze... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 155,50 kj Brennwert kcal 36,50 kcal
Kohlenhydrate 8,70 g davon Zucker 8,10 g
Eiweiß 0,10 g Salz 0,01 g
Zutaten
Apfelwein entalkoholisiert (35 %), Traubensaft, Apfelsaft, Birnensaft, Aronia, schwarze Johannisbeere, Essig, Lapsang Souchong Tee (0,00003 %), Auszug von Kräutern und Blüten, Gewürze.
Inverkehrbringer
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Reichenbacher Straße 2, 73114 Schlat bei Göppingen
Alkoholgehalt
0,30 % Vol.
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