Mussini | Balsam Amaretto | Bar Vinegar

Mussini Balsam Amaretto | Essigzubereitung | 250ml

Der Mussini Balsam Amaretto ist eine Essigzubereitung oder wie Mussini ihre neuste Kreation selbst benennen ein Bar Vinegar. Die Mixology Zutat, basierend auf gekochtem weißem Traubenmost und Weinessig, erinnert im Geschmack an einen der beliebtestens italienischen Spirituosen: den Amaretto.

Der Mussini Balsam Amaretto bringt mit seiner an Mandelschalen erinnernden Farbe und dem einmaligen nussigen Aroma den weltweiten Trend der neuen alkoholfreien Trinkkultur in deine Küche. Die Essigzubereitung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Cocktails, und zwar sowohl klassisch mit Alkohol z.B. mit Rum oder Vodka, als auch in der Varianten eines alkoholfreien Cocktails, wir empfehlen dazu Kohl Apfelsaft mit Bergminze.

Mit seinem ausgewogenem süß-sauren Geschmack lassen sich mit dem Balsam Amaretto aber auch schmackhafte Gerichte wie sommerliche Salate mit Hühnchen, Feige und Ziegenkäse oder zum aromatisieren von Selleriepüree oder Süßkartoffelsmash oder für kreative Dessert im Fruchtsalat mit Kernobst und Griechischem Joghurt und Nüssen.

Also ganz gleich ob Du Deinen neuen Lieblingscocktail mixen oder deine Speisen verfeinern möchtest, mit dem Mussini Balsam Amaretto wird alles möglich.

Acetaia Mussini | Bar Vinegar Essigzubereitung

Die Acetaia Mussini ist eine kleine, familiengeführte Essigmanufaktur aus der Gegend um Modena in der italienischen Region Emilia Romagna. Die beiden Cousins Giorgio und Gabriele führen die Tradition ihrer Großmütter mütterlicherseits fort und stellen hochwertige Balsamessige her. 15 Mitarbeiter wachen über 15.000 Holzfässer in unterschiedlichen Größen und stellen ca. 800.000 Flaschen Balsamessig im Jahr her.

Als moderne Acetaia vereint Mussini scheinbare Widersprüche: Respekt vor der Tradition und Lust am Geschmack des Experimentierens. So schaffen die Zwei mit ihren hochwertigen Produkten sowohl eine Verbindung zur Vergangenheit als auch eine Vision von der Zukunft. Dabei fördern sie die lokale Ess-Kultur und nehmen die Anforderungen ihrer modernen Kundschaft an. So wie mit der neuen Serie Bar, die es ermöglicht Aromen italienischer Cocktails ohne Alkohol mit Hilfe eines Shrups, eines Fruchtsirup auf Essigbasis, zu genießen.

Der Bar Vinegar ist eine Synthese aus Tradition, hochwertigen Zutaten und moderner Kulinarik. Dieses neue Konzept bringt frische Inspiration für Küche und Bar, denn es ist sowohl ein alkoholfreier Condimento Balsamico mit Cocktail-Geschmack, als auch eine Cocktail-Zutat mit Balsamico Geschmack.