Thomas Kohl Bergapfelsaft Grand Cru Wintercalville Magnum in Genussbox

Thomas Kohl Bergapfelsaft Grand Cru Wintercalville Magnum in Genussbox
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"Thomas Kohl Bergapfelsaft Grand Cru Wintercalville Magnum in Genussbox"

Thomas Kohl
Bergapfelsaft Wintercalville Magnum in Genussbox
"Kohl Gourmet", Südtirol


Der Name schon befügelt die Phantasie und nimmt die Gedanken mit auf eine Reise in ein kaltes Land unter einer Schneedecke – eine Reise, die der Wintercalville erstaunlicherweise tatsächlich gemacht hat:

Als nämlich die Kunde von diesem vorzüglichen Tafelapfel bis an den Zarenhof gelangte und ihn die „Meraner Calville Exportgesellschaft“ alsbald dorthin lieferte. Der Wintercalville hat wahrhaft einen langen Stammbaum, der bis in unser Mittelalter zurückreicht. Vermutlich aus der Normandie stammend, war der Wintercalville lange Zeit weit verbreitet und sehr gefragt, eben auch in höchsten Kreisen: So wurde er in den Obstgärten von König Louis XIII in Orléans gezogen. Und in Frankreich gilt der bei uns selten gewordene Apfel noch immer als Gourmetapfel und wird zum Dessert gereicht und gern für Apfelkuchen verwendet. Der Wintercalville-Baum ist empfindlich und braucht einen kräftigen, guten, warmen Boden, den ihm Thomas Kohl am Ritten bieten kann. Das Fruchtfleisch des Apfels ist gelblich, zart, sehr fein und locker, mit Duft nach weißem Pfirsich und saftigen, gelben Pflaumen – und das ergibt einen charaktervollen, unverwechselbaren Bergapfelsaft.

Serviertemperatur: 8 - 12°C
Besonders empfehlenswert als Aperitif, zu Pastagerichten, vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch.

 

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Zutaten: 100% Apfelsaft aus der Sorte Wintercalville. Nicht filtriert, enthält natürliche Trübstoffe. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 191 kj Brennwert kcal 45 kcal
Fett 0,04 g davon gesättigte Fettsäuren 0,02 g
Kohlenhydrate 11,06 g davon Zucker 10,50 g
Eiweiß 0,07 g Salz 0,01 g
Zutaten
100% Apfelsaft aus der Sorte Wintercalville. Nicht filtriert, enthält natürliche Trübstoffe.
Inverkehrbringer
Thomas Kohl, Hauptstraße 35, 39054 Unterinn am Ritten, Südtirol/Italien
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