Dautel Lemberger Gipskeuper 2016 [VDP]

Dautel Lemberger Gipskeuper 2016 [VDP]
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"Dautel Lemberger Gipskeuper 2016 [VDP]"

Dautel
Bönnigheimer Lemberger Gipskeuper 2016 [VDP]
Rotwein
Baden Württemberg, Deutschland

Typisch für Baden Württemberg sind die Gipskeuper-Böden, die dem Wein eine wunderbar einzigartige Mineralität geben. Frischer Duft nach Himbeeren, Brombeere und Schlehe. Ein würziger Auftakt mit Noten von schwarzem Pfeffer; am Gaumen sind harmonisch eingebundene Gerbstoffe spürbar. Es erfolgte eine klassische Maischegärung über 2-3 Wochen mit darauffolgendem natürlichem biologischem Säureabbau. Der Ausbau erfolgte in mehrfach belegten Barriques und im großen Holzfaß.

Rotwein
trocken

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim, Deutschland.
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
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