Enderle und Moll Liaison 2014

enderle-moll-wein-liaison-2014
18,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 008END002
Enderle & Moll Pinot Noir Liaison 2014 Deutscher Rotwein Eine Liaison der beiden... mehr
Produktinformationen "Enderle und Moll Liaison 2014"

Enderle & Moll
Pinot Noir Liaison 2014
Deutscher Rotwein


Eine Liaison der beiden typischen Badischen Böden, dem Buntsandstein und dem Muschelkalk ergeben einen komplexen, saftigen Pinot Noir von ganz besonder Qualität. Stilistisch verbindet er auf angenehmste Weise die Eleganz und die Mineralität des Muschelkalks mit der Würze und der Kraft des Buntsandsteins. Vinifizierung mit Ganztraubengärung, einer Rotweingärtechnik, die aus dem Burgund stammt.

Nicht nur aufgrund der Rebflächenanteile liegt das Hauptaugenmerk von Sven Enderle und Florian Moll bisher ganz klar auf der Spätburgundertraube und der Vinifizierung besonderer Pinot Noirs. Die beiden wollen keine gesichtslosen, auswechselbaren Weine von der Stange herstellen, sondern ihre Intuition ist vielmehr, der jeweiligen Lage bzw. dem jeweiligen "Terroir" gerecht zu werden und daraus charaktervolle,"eigene" Weine zu produzieren. Die Weine können als Naturweine kategorisiert werden, minimale Schwefelmengen, ein echtes "Mini-Weingut".

Aufgrund der Entscheidung, die Rotweine im Laufe der Vinifizierung weder zu schönen, noch zu filtrieren, noch zu pumpen und sie auch während der gesamten 12-15 monatigen Lagerung in gebrauchten Barriques nicht abzuziehen oder umzulagern, wollen die beiden jungen Winzer einen möglichst unmittelbaren Ausdruck der jeweiligen Rebflächen und Lagen mit ihrer unterschiedlichen klimatischen Bedingungen erreichen.

Aktueller Jahrgang: 2014
12% Vol. Alk.

Weiterführende Links zu "Enderle und Moll Liaison 2014"
Zutaten: mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Inverkehrbringer

Enderle & Moll, 77955 Mönchweier.

Alkoholgehalt

12,00 %

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Enderle und Moll Liaison 2014"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen