Kühling-Gillot | Riesling Kabinett aus der Steillage | 2014 [VDP] [BIO]

BIO WEIN
Kühling-Gillot | Riesling Kabinett aus der Steillage | 2014 [VDP] [BIO]
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"Kühling-Gillot | Riesling Kabinett aus der Steillage | 2014 [VDP] [BIO]"

Kühling-Gillot [VDP] [BIO]
Riesling Kabinett aus der Steillage | 2014
Biowein | weiß | restsüß
Deutschland | Rheinhessen

Wie schon der Jahrgang davor war auch 2014 mal wieder endlich ein Jahr, in dem auch leichte fruchtige Weine gelangen. Der etwas kühlere Sommer und eine zwar trockene aber ebenso kühle Ernteperiode ließen die Trauben gesund ausreifen, ohne den Zucker (und damit den Alkohol) in schwindlige Höhen zu treiben.

Der Riesling Kabinett aus der Steillage hat einen zurückhaltenden Alkoholgrad und ist doch ein vollwertiger Wein mit Charakter, Spiel und Rafinesse. Den knackigen Rieslingaromen steht das Süßespiel außerordentlich gut und bedingt durch den aufwändigen Anbau in der Steillage ist der Wein nie pappig süß oder plump. Hier ist alles Handarbeit und Handlese, so wie es sich für jeden Wein mit Größe versteht.

Das ist Riesling, wie er an der etwas wärmeren Rheinfront schon lange nicht mehr möglich war. Toll!


Jahrgang 2014
Weißwein
süß
10,5 % vol.


Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Deutsche Landwirtschaft

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Deutsche Landwirtschaft
Alkoholgehalt
10,5 % Vol.
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