Lubentiushof | Gäns Riesling Kabinett | 2014

Lubentiushof | Gäns Riesling Kabinett | 2014
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"Lubentiushof | Gäns Riesling Kabinett | 2014"

Lubentiushof
Gäns Riesling Kabinett | 2014
Weißwein | restsüß
Deutschland | Mosel


Dass Andreas Barth nicht nur trocken kann, zeigt der Gäns Kabinett. Die Rieslingtrauben wachsen an 40 bis 50 Jahre alten Rebstöcken auf heterogenem Schieferboden der Steillage Gondorfer Gäns. Wie alle Weine des Lubentiushofes werden die Trauben von Hand gelesen und mit keller- und weinbergseigenen Hefen spontan vergoren.

Der Kabinett ist die erste Stufe der Prädikatsweine. Hier gelten die höchsten Qualitätsanforderungen hinsichtlich der Reife, Harmonie und Eleganz. Abhängig von Rebsorte und Anbaugebiet muss ein Mindestmostgewicht erreicht werden. Ein Kabinett ist ein feiner, leichter Wein aus reifen Trauben mit geringem Alkoholgehalt.

Beim Riesling Gäns Kabinett 2014 stehen die gelbfruchtige Noten deutlich mehr im Vordergrund als bei den trockenen Vertretern der Gäns, aber auch Kräuter und wilde Sponti-Gäraromen springen einem in die Nase. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und animierend und dabei leicht cremig. Ein toller Begleiter zu würzigen Gerichten und zu einem spannenden Buch.


Weißwein
Kabinett
10,5 % vol.

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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Lubentiushof, Barth, Kehrstraße 16, 56332 Niederfell
Alkoholgehalt
10,5 % Vol.
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