Oliver Zeter | Sauvignon Blanc Sweetheart | 2017

Oliver Zeter | Sauvignon Blanc Sweetheart | 2017
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Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart | 2017 Weißwein | süß Deutschland |... mehr
"Oliver Zeter | Sauvignon Blanc Sweetheart | 2017"

Oliver Zeter
Sauvignon Blanc Sweetheart | 2017
Weißwein | süß
Deutschland
| Pfalz

Insgesamt acht Weinberge in der Südpfalz und an der Mittelhardt sind mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen bepflanzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen
Mikroklimata der verschiedenen Lagen, was sich positiv auf eine Diversifizierung der Aromen auswirkt. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Erziehung erfolgt meist als Kordon, was zu einer lineareren und somit einfacher zu behandelnden Traubenzone führt. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat. „Sweetheart“ ist ein frecher Süßwein aus spätgelesenen, sehr reifen Sauvignon Blanc-Trauben, die spontan vergoren wurden, bevor der Most im Januar „open air“ in die Winterkälte
kam. Der Wein ist fruchtig, exotisch, pikant mit einem raffinierten Säure und Fruchtsüßespiel. Ein spannender Aperitif oder Begleiter fruchtiger Desserts.

Weisswein
trocken

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Oliver Zeter GbR, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt , Deutschland
Alkoholgehalt
7,5 % Vol.
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