Philipp Kuhn | Edelsatz | 2017 [VDP]

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Philipp Kuhn | [ VDP ] Edelsatz | 2017 Weißweincuvée Gewürztraminer | Riesling... mehr
"Philipp Kuhn | Edelsatz | 2017 [VDP]"

Philipp Kuhn | [VDP]
Edelsatz | 2017
Weißweincuvée Gewürztraminer | Riesling
Deutschland | Pfalz |


Edelsatz heißt das typisch pfälzische Weissweincuvée aus Riesling und Gewürztraminer bei Philipp Kuhn. 70 % Gewürztraminer und 30 % Riesling sorgen für ein nach Rosen- und Muskat duftendes Cuvée. Der Gewürztraminer steuert Duft und Opulenz bei, der Riesling bringt Rafinesse und Struktur.
Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt, schonend gepreßt und danach temperaturkontrolliert vergoren. Bis zur Abfüllung im kommenden Frühjahr liegen sie auf der Weinhefe. Dies macht den Wein fruchtintensiv und leicht cremig.
Der Edelsatz mag schon etwas kräftigere Gerichte, gern auch mit etwas Fett; z.B. Hähnchen mit knuspriger Haut und pikant gewürztem Paprikagemüse oder Schweinebauch mit knuspriger Schwarte und mit Mukskatnuss gewürzten in Orangesaft gegarten Möhren.

Weisswein
trocken

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim, Deutschland
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
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