Rings | Kalk & Stein | 2018

BIO
Rings | Kalk & Stein | 2018 | [VDP] [BIO]
19,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • 008RIN0009
  • 2318
  • 4260171333239
Weingut Rings | Kalk & Stein | Burgundercuvée | 2018 [BIO] Der Kalk und Stein 2018 vom... mehr
"Rings | Kalk & Stein | 2018"

Weingut Rings | Kalk & Stein | Burgundercuvée | 2018 [BIO]

Der Kalk und Stein 2018 vom Weingut Rings ist ein knochentrockenes, weißes Burgunder Cuvée, wobei der Chardonnay auf kühlen Kallstadter Kalksteinböden und der Weißburgunder auf warmen Sandsteinböden in Ungstein wächst. So vereinen sich im Rings Kalk und Stein das Beste auf beiden Rebsorten und beiden Lagen: Birne und Melone, Nuss und weiße Blüten, Toast und Feuerstein, kühle Salzigkeit und kraftvoller Schmelz.

Rings Kalk und Stein | Weinbereitung

Die Brüder Rings legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Jede Rebsorte wurde zum optimalen Zeitpunkt von handgeerntet, für sich vergoren, gepresst und ausgebaut und erst kurz vor der Füllung miteinander vermählt. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgte 514 Tage auf der Vollhefe im großen Holzfass, mit dem Andreas und Steffen sehr gut umgehen können. Das macht den Wein komplexer, vielschichtiger, aromatischer im positiven Sinne.

Kalk und Stein | ein Wein und seine Werte


Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 | Deutsche Landwirtschaft

Weiterführende Links zu "Rings | Kalk & Stein | 2018"
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Weingut Rings GbR | Steffen und Andreas Rings | Dürkheimer Hohl 21 | 67251 Freinsheim | Deutschland Bio Kontrollnummer | DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Rings | Kalk & Stein | 2018"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Rings | Kallstadter Steinacker Riesling | 2015 [VDP] Rings | Kallstadter Steinacker Riesling | 2015
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
Rings | Freinsheim Riesling | 2016 [VDP] Rings | Freinsheim Riesling | 2016
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Rings | Freinsheim Sauvignon Blanc | 2015 [VDP] Rings | Freinsheim Sauvignon Blanc | 2015
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
-11
Rings | Riesling Kalkmergel | 2015 [VDP] Rings | Riesling Kalkmergel | 2015
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € * 8,38 € *
Rings | Ungsteiner Nussriegel Riesling | 2016 [VDP] Rings | Ungsteiner Nussriegel Riesling | 2016
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Zuletzt angesehen