Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014

Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014
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Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014 Südtirol Rotwein trocken Der Cabernet... mehr
Produktinformationen "Cantina Tramin Cabernet Sauvignon 2014"

Cantina Tramin
Cabernet Sauvignon 2014
Südtirol Rotwein trocken


Der Cabernet Sauvignon gehört zu den körperreichen Rotweinen mit granat- bis dunkel granatroter Farbe. Er besitzt einen erdigen Geruch und einen vollmundigen, leicht herben Geschmack. Er besitzt Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak.

Nach der Lese wurden die Trauben einer Maischegärung unterzogen, die bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) stattfand. Der anschließende biologische Säureabbau erfolgte im großen Holzfass, wo der Cabernet auch gelagert wurde. Die Trauben für den Cabernet Sauvignon gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 300 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Der Cabernet Sauvignon kann hervorragend mit rotem Fleisch kombiniert werden, Wild und gereiftem Käse.

12,5 % Vol. Alk.

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Cantina Tramin, Weinstrasse 144, 39040 Termeno(BZ) Italien
Alkoholgehalt
12,50 % Vol.
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