Domaine de Familongue L'Envol de Familongue 2015

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Domaine de Familongue L´Envol de Familongue Terrasses du Larzac Rotwein, Frankreich, Languedoc... mehr
Produktinformationen "Domaine de Familongue L'Envol de Familongue 2015"

Domaine de Familongue
L´Envol de Familongue
Terrasses du Larzac
Rotwein, Frankreich, Languedoc

Der L´Envol der Domaine de Familongue spiegelt das besondere Terroir der Region Langeuedoc im Süden Frankreichs wieder. So stammen die Trauben aus zwei benachbarten Regionen, die sich aber sehr voneinander unterscheiden. Der erste Bereich ist im Norden von Saint André de Sangonis, der aus Kalkstein-Böden und sandigen Lehmböden besteht. Der andere Bereich ist südlich von Saint André de Sangonis, der Böden aus einer Mischung aus Sand und Kies, welcher aus einem ehemaligen Flussbett gegründet sind, besitzt.

Der L´Envol liegt für 12 Monate auf der Feinhefe in neuen Barriques sowie in Zweit- und Drittbefüllten Fässern aus europäischer Eiche. Im Winter erfolgt regelmäßiges, wöchentliches Rühren, später dann vierzehntägig im Frühjahr. Eine erste Mischung erfolgt wenn dies abgeschlossen ist, nachdem die Weine aus den Fässern genommen wurden.

Der Charakter dieses Weins kommt durch sehr reif, von Hand gelesenen Trauben. Im Laufe der Jahre wird dieser Wein noch komplexere und vielschichtige Aromen entwickeln. Somit ein sehr gutes Reifepotenzial.

Aussehen:Rubinrote Farbe durchzogen von lilafarbenem Schimmer.
Nase: Eine subtile Mischung aus durchdrungen Fruchtaromen (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere) mit süßen Zimt und würzigen Tönen.
Geschmack: Ein wunderbares warmes Mundgefühl mit zarten Vanillenoten. Er zeigt seinen klassischen Stil und ist dabei ein gut ausgewogener Wein.

Die Rebsorten:
- Grenache : 16%.
- Syrah : 28%
- Cinsault : 12%
- Carignan : 32%
- Mourvèdre : 12 %

Concours des Grand Vins de France: Auszeichnung in Gold (Jahrgang 2013)

Die Domaine de Familongue nutzt Methoden des nachhaltigen Weinbaus. Es werden keine Düngemittel oder Herbizide verwendet. Gedüngt wird mit eigenem Kompost, der im Winter ausgebracht wird. Die Böden zwischen den Reben werden mechanisch gepflügt, jede zweite Reihe wird begrünt.

Jahrgang 2015
13,5% Vol. Alc. 

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Domaine de Familongue, 3 Rue Familongue, 34725 Saint-André-de-Sangonis, Frankreich
Alkoholgehalt
13,50 % Vol.
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