Frederiksdal Kirschwein Nielstrupmark 2012

Frederiksdal Kirschwein Nielstrupmark 2012
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Frederiksdal Vin af Kirsebaer Nielstrupmark Kirschwein aus Lolland, Dänemark REINER... mehr
"Frederiksdal Kirschwein Nielstrupmark 2012"

Frederiksdal
Vin af Kirsebaer Nielstrupmark
Kirschwein aus Lolland, Dänemark

REINER NIELSTRUPMARK
Der erste Single-Field-Kirschwein der Welt. Die Kirschen stammen ausschließlich aus der besten Plantage mit den ältesten Stevns-Kirschbäumen auf dem Gut Frederiksdal: Nielstrupmark.

IN EICHENFÄSSERN GELAGERT
Die ausgewählten Kirschen werden 3-5 Tage einer Spontangärung unterzogen, die dann im Edelstahltank abgeschlossen wird. Dann wird der Wein für 18 Monate in 225- und 400-Liter-Fässern französischer Herkunft gelagert. Nur 11 von 40 Fässern von Nielstrupmark wurden für den Jahrgang 2012 ausgewählt. Der Rest wurde als „Sur Lie“ freigegeben oder lagert weiter für Reserve. Nielstrupmark ist der elegantester Wein von Frederiksdal mit feiner Veilchennote im Duft und Preiselbeere und Himbeere im Abgang.


14 % Vol. Alk.

 

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Frederiksdal Kirsebaervin A/S, DK- 4912 Harpelunde / Lolland, Dänemark
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
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