Weedenborn | 2018 | Weißburgunder Kalkmergel

Weedenborn | Weißburgunder vom Kalkmergel

Der Weedenborn Weißburgunder vom Kalkmergel 2018 leuchtet hellgold mit grünen Facetten und Glanzlichtern. Geröstete Nüsse, getrocknete Maracuja, Aprikose, reife Äpfel, Mango, Rosinen und überreife Banane bestimmen die von feinem Hefe-Brioche-Aroma durchzogener Nase. Am Gaumen zeigt er sich saftig, weinig, mit vielerlei Zitrusaromen, duftigem Heu, Karamell und einem Hauch Bitterschokolade. Im Abgang ist der Weißburgunder vom Kalkmergel mineralisch und tiefsinnig. Einen Teil dieses Weißburgunders baut Winzerin Gesine Roll in ihrem Weingut Weedenborn im rheinhessischen Monzernheim im Holzfass aus.

Auch wenn der Weißburgunder vom Kalkmergel 2018 im Alkoholgehalt etwas höher liegt als die Vorgänger aus 2016 und 2017 wirkt der Wein feingliederiger und eleganter und ist deutlich trockener als zum Beispiel der 2016ner.

Eichelmann vergibt 85 Punkte und schreibt: "Die Ortsweine sind allesamt sehr gut. Der Kalkmergel-Weißburgunder ist würzig, eindringlich und konzentriert, kraftvoll und zupackend."

Weedenborn | ein Ortswein aus Rheinhessen

Die Ortweine von Gesine Roll stammen aus den besten Lagen rund um die Berggemeinde Monzernheim, die auf einer der höchsten Erhebungen Rheinhessens liegt. Der mineralische Weißburgunder Ortswein wächst auf Kalkmergelböden rund um den Ort Westhofen. Ein Boden mit einem hohen Kalkgehalt und gutem Wasserspeichervermögen, der dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Reben sind über 25 Jahre alt.

Weißburgunder Kalkmergel | ein Wein und seine Werte

• Alkoholgehalt 12,5% vol. Alk.
• Restzucker 1,0 g/l
• Säure 6,1 g/l