Weedenborn Weissburgunder Kalkmergel Westhofen 2017

Weedenborn
Westhofener Weissburgunder vom Kalkmergel 2017
Rheinhessen

Der Weissburgunder vom Kalkmergel leuchtet hellgold mit grünen Facetten und Glanzlichtern. Geröstete Nüsse, getrocknete Maracuja, Aprikose, reife Äpfel, Mango, Rosinen und überreife Banane bestimmen die von feinem Hefe-Brioche-Aroma durchzogener Nase. Am Gaumen zeigt er sich saftig, weinig, mit vielerlei Zitrusaromen, duftigem Heu, Karamell und einem Hauch Bitterschokolade. Im Abgang ist der Weißburgunder vom Kalkmergel mineralisch und tiefsinnig. Einen Teil dieses Weißburgunders baut Winzerin Gesine Roll im Holzfass aus.
Der mineralische Weissburgunder wächst auf Kalkmergelböden rund um den Ort Westhofen. Ein Boden mit einem hohen Kalkgehalt und gutem Wasserspeichervermögen. Die Reben sind über 25 Jahre alt.