Domaine de Familongue | Le Carignan | Rotwein | 2015

Domaine de Familongue | Le Carignan | Rotwein | 2015
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Domaine de Familongue Le Carignan Rotwein, Frankreich, Languedoc Die Trauben für diesen... mehr
"Domaine de Familongue | Le Carignan | Rotwein | 2015"

Domaine de Familongue
Le Carignan
Rotwein, Frankreich, Languedoc


Die Trauben für diesen Carignan kommen aus dem Süden von Saint André de Sangonis. Sie stehen auf sehr alten, erhöhten Flussterrassen mit großen Kieselsteinen mit einer Schicht Sand.

Dieser Wein kommt mit echter Persönlichkeit daher, wobei er vollständig aus Carignan hergestellt wird. Die Reben sind bis zu 70 Jahre alt und ergeben einen sehr stoffigen Wein. Die Trauben werden in sehr reifen Zustand von Hand gepflückt. Im Laufe der Zeit wird dieser Wein noch komplexer und vielschichtige Aromen entwickeln, während das Gefühl der frischen Säure mit längerer Reife nachlässt.

Die Domaine de Familongue nutzt Methoden des nachhaltigen Weinbaus. Es werden keine Düngemittel oder Herbizide verwendet. Gedüngt wird mit eigenem Kompost, der im Winter ausgebracht wird. Die Böden zwischen den Reben werden mechanisch gepflügt, jede zweite Reihe wird begrünt.

Jahrgang 2015
13% Vol. Alk. 

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Domaine de Familongue, 3 Rue Familongue, 34725 Saint-André-de-Sangonis, Frankreich
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
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