Cantine Due Palme | Canonico | Negroamaro | 2018

Cantine Due Palme | Canonico | Negroamaro | 2018
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Cantine Due Palme Canonico 2018 Salento Negroamaro IGP Rotwein | trocken Italien |... mehr
"Cantine Due Palme | Canonico | Negroamaro | 2018"

Cantine Due Palme
Canonico 2018
Salento Negroamaro IGP

Rotwein | trocken
Italien | Apulien | Salento

Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, der Negroamaro von Due Palme hat einen feiner Duft, intensiv fruchtig und aromatisch. Mittlerer Körper, der Geschmack ist sehr ausgewogen, mit guter Frische.

Negroamaro ist eine alte autochthone apulischen Rebe.  Die Ursprünge sind unklar, wahrscheinlich wurde sie von den Griechen eingeführt. Auch der Ursprung des Namens ist nicht klar; einige glauben, es kommt vom mundartlichen Ausdruck "niuru maru" (schwarz und bitter). Wegen der dunklen Farbe der Beeren und der angenehmen bitteren Art des Weines.

Die Trauben wurden in der zweiten Septemberhälfte geerntet und zunächst in Edelstahltanks marzeriert.
Danach erfolgt die 4monatige Reifung in französischen Eichenfässern.

Sehr guter Trinkfluss und wunderbar vielseitig.

Jahrgang 2018
12,5% Vol. Alk.

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Cantina Due Palme Coop. Agricula, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco, Brindisi (BR), Italien
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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