Cantina Tramin | Lagrein Rosé | 2023

Cantina Tramin | Lagrein Rosé DOC

Der Cantina Tramin Lagrein Rosé 2023 der Kellerei Tramin ist ein trockener, dunkelbeeriger Roséwein aus der DOC Südtirol, der auch als Lagrein Kretzer bekannt ist. Lagrein ist eine alte autochthone Rebsorte, die durch ihre dunkelrubin- bis granatrote Farbe besticht. Der rosa- bis hellrubinroter Wein duftet nach Waldbeeren, Kirsche und nach zartem Veilchenduft. Der saftige Cantina Tramin Lagrein Rosé besitzt eine angenehme Fülle und zeigt im Gaumen Himbeere, dunkelrote Kirsche, etwas angenehm Würziges. Ein schöner Rosé, der wunderbar deftige Tiroler Gerichte, vorzüglich geräucherten Fisch und Speck, besteht neben Salami und Bergkäsen.

Cantina Tramin | Weinbereitung

Auf einen milden, niederschlagsarmen Winter mit viel Sonnenschein folgte im Weinjahr 2023 ein trockener März mit einem vergleichsweisen frühen Austrieb. Auch wenn der Frühling eher kühl und regnerisch war, wechselten sich im Juni heiße Sonnentage und Niederschläge ab. Ein heißer Sommer und ein regnerischer Septemberanfang verlangten den Winzern viel Arbeit ab. Zum Glück bescherte der Wettergott Südtirol einen goldenen Herbst mit idealen Bedingungen für die Weinlese. Dank gezielter Arbeit im Weingarten, sowie der Erfahrung und Sorgfalt der Genossenschaftsmitglieder der Kellerei Tramin, konnten die zahlreichen Herausforderungen des Weinbaujahres 2023 bravourös gemeistert werden. Die Weißweine des Jahrgangs 2023 sind kühl und filigran und bestechen durch saftige Frische und Knackigkeit. Die Rotweine profilieren sich durch Eleganz und Finesse.

Die Reben für dieses Cantina Tramin Cuvée stehen auf kalk- und schotterhaltigen Lehmböden auf Hügellagen zwischen 250 bis 400 m Meereshöhe. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt der jeweiligen, optimalen, physiologischen Reife geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht und dort abgerebelt. Die entstielten Trauben genießen eine Nacht in Kontakt mit der Schale und der Saft wird am nächsten Morgen extrahiert, bevor die Maische in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 – 22°C) vergärt. Der anschließende Ausbau erfolgt im Stahltank ohne biologischem Säureabbau.

Lagrein Rosé | ein Südtiroler Wein und seine Werte 

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC
• Weingut Kellerei Tramin
• Rebsorte Lagrein
• 13.0 % vol. Alkohol
• 5.7 g/l Säure
• 1.5 g/l Restzucker
• 75 Hl/Hektar Ertrag