Pasini | Centopercento | Spumante Extra Brut

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Pasini San Giovanni | Centopercento | Spumante Extra Brut | BIO Schaumwein

Der Pasini San Giovanni Centopercento ist ein weißer Bio Schaumwein aus der roten Groppello Trauben. Geleitet von der Passion für einheimische Rebsorten und inspiriert von den Erfahrungen bringt Pasini San Giovanni endlich auch das Schaumweinpotential der im Valtènesi heimischen Rebsorte Groppello voll zum Ausdruck.

Zum ersten Mal rebsortenrein in Weiß gekeltert und in der Flasche mit dem Restzucker der ersten Gärung nachgegärt bringt der 100% Groppello nach 36 Monaten einen einzigartigen Centopercento Spumante Metodo Classico hervor.

Abgerundet und elegant mit seiner vibrierenden, eleganten Säure, ist der Centopercento eine radikale Interpretation der Metodo Classico, so wie die klassische Flaschengärung in Italien nach dem Verbot der Bezeichnung Metode Champenois heißt. Bei 6°C servieren. Ausgezeichnet als Aperitif, zu Risotto al Coregone (Risotto mit Felchen) und frittierten Speisen.

Bio Kontrollstelle IT BIO 015 | Italienische Landwirtschaft

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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Azeinda Agricola Pasini San Giovanni | Via Videlle, 2 | IT- 25080 Raffa di Puegnago (Brescia) | Italien
Bio Kontrollstelle IT BIO 015 | Italienische Landwirtschaft
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
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