Gernot Heinrich | Roter Traminer Freyheit | 2012

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"Gernot Heinrich | Roter Traminer Freyheit | 2012"

Gernot und Heike Heinrich
Roter Traminer Freyheit | 2012
Orange Wein
Österreich

Maischevergoren, andersfarbig, hefetrüb. Für Freund der Vielfalt, die sich neu arstarkter traditioneller Positionen öffnen wollen. Dieser Wein von Gernot Heinrich ist das Ergebnis des Bestrebens, alten Charaktersorten zu einer Renaissance zu verhelfen. Von einer Osthanglage in Breitenbrunn, tief verwurzelt in dem von Kalksandstein und Schiefer geprägten Boden. Viel Frische bei aller Ernsthaftigkeit, lebendige, fordernde Gerbstoffe, Duft nach Rosenöl. Handverlesen Mitte September, spontane Gärung und vier Wochen auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, biologischer Säureabbau. 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern auf der eigenen Hefe gereift.

14,5 % Vol. Alk.

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Gernot und Heike Heinrich, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
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