Weingut Wittmann Riesling 2018 [VDP] [BIO]

BIO WEIN
Weingut Wittmann Riesling 2018
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Weingut Wittmann Riesling 2018. Gutsriesling mit mineralische Fülle und toller Länge

Weingut Wittmann Gutsriesling: steht wie kein anderer Wein für die Idee vom puristischen Herkunftswein. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen. Intensive handwerkliche Weinbergsarbeit und eine traditionelle Weinbereitung im großen Holzfass machen diesen Wein zu einem „echten“ Wittmann. Im Duft Zitrus, Grapefruit und Stachelbeeren. Tiefgründige kraftvolle Rieslingfrucht getragen von einer eleganten Säurestruktur.

  • Weinbereitung: Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
  • VDP Gutswein: Die Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen dem Weingut Wittmann Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr.

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-022, EU Landwirtschaft

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Weingut Wittmann, Günter u. Philipp Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen bei Worms, Deutschland, Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-022, EU Landwirtschaft
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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