Condamine Bertrand ELIXIR Weiss 2011

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ELIXIR Weiss 2011- Weisswein Weingut Condamine Bertrand Languedoc Frankreich Von diesem... mehr
"Condamine Bertrand ELIXIR Weiss 2011"

ELIXIR Weiss 2011- Weisswein
Weingut Condamine Bertrand
Languedoc
Frankreich


Von diesem einmaligen Weisswein werden nur 700 Flaschen abgefüllt. Die Weinberge mit südlicher Ausrichtung unterliegen den klimatischen Einflüssen des Mittelmeers und stehen auf kieshaltigen Böden.

Rebsorten:
Viognier 40%
Roussanne 60%

Dieser Jahrgang wurde im September 2011 von Hand geerntet und anschließend manuell sortiert. Die Vinifizierung erfolgte in traditioneller Maischegärung. Die Reifung erfolgte 12 Monate in französischen Eichenfässern mit regelmäßer Nachfüllung und unter Rühren

Der Wein hat tiefe goldene Reflexe und wirkt sehr brilliant. An der Nase Akazienhonig kombiniert mit Düften von frischen hellgelben Früchten wie Birne, Pfirsich und etwas Pflaume.
Geschmacklich sehr konzentriert mit Noten von Haselnuss und Honig.

Intensiv in der Struktur mit leichtem Nachhall von karamelisiertem Apfel.

Ein wirklich großer Weißwein aus dem Languedoc.
Passt gut zu weißem Fleisch, zu Käse oder zu gegrilltem Lachs mit Fenchel. .

Jahrgang 2011
13,5% Vol. Alc.
Wein aus Frankreich

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Chateau La Condamine Bertrand, Route Départemental 609, 34230 Paulhan, Frankreich
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
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